Pão em capsula: o mundo alimentar em doses únicas

As máquinas de café popularizaram as capsulas, mas isso é só o começo. Aos poucos vieram as bebidas e agora as comidas. Pão em capsula é a última novidade. Já ouviu falar?

Já mostramos aqui as máquinas de drinks em capsulas. Há também os vinhos, cafés, chás e agora a tendência é usar esta tecnologia nos alimentos. Ela traz praticidade, controle do tamanho da porção servida, é de fácil preparo e pode ser armazenada na despensa para usar quando quiser.

Tal como as máquinas de café, Easybread utiliza o mesmo conceito numa máquina de pão em capsula. Em Portugal está à venda por 99 euros (aproximadamente 400 reais) e a cápsula custa 1,99 (quase 8 reais). Já no Brasil a mesma máquina, custa 1299,00 reais e a cápsula sai por 19,90 (à venda aqui). O conteúdo da capsula nada mais é que um pacote de pré-mistura para pão e a máquina funciona tal qual uma máquina de pão comum. Basta adicionar água morna no reservatório, colocar a capsula, escolher as opções desejadas e aguardar seu pão quentinho.

https://youtu.be/zgQyZbQnZjQ

Até aqui a máquina se mostrou promissora apesar do preço salgado, mas fiquei mesmo incomodada com a propaganda. Segundo a empresa, as capsulas são feitas com “ingredientes puros e naturais” e “reúnem uma combinação única de grãos cultivados nas montanhas da Alemanha e Áustria”. Ainda estou tentando entender a relação entre qualidade e as montanhas européias. E presumo que os ingredientes naturais estejam dentro da capsula, afinal não é segredo que as capsulas aumentam a quantidade de lixo plástico e possuem impacto ambiental tão grande que John Sylvan, seu inventor,  já declarou em entrevista que se arrepende de sua criação.

É preciso criar alternativas sustentáveis para esse mercado e a máquina ainda é bastante cara (ainda mais cara comparada ao preço europeu), Não traz praticidade em relação ao pão de máquina, tanto que já inventaram maneira de fazer o pão usando apenas uma capsula vazia (veja aqui como). E eu não compraria um produto que se aproveita do consumidor leigo dessa forma, a propaganda é desonesta. Com que embasamento no vídeo é dito que os outros pães contém ingredientes transgênicos? Você compraria um produto de uma empresa que mente desde o início?

Bom, caso ainda quiser provar o pão em capsula, sugiro um guaraná. Em capsula também, claro!

Referências: Proteste,G1, UOL