Guardar alimentos debaixo de 7 chaves?

O que fazer quando é preciso manter sua comida protegida? Veja aqui as inovações que vão manter seus alimentos guardados, sãos e salvos – por um bom motivo, é claro!

Para atestar sua autenticidade e garantir que a embalagem não foi violada, aposte na tecnologia da Thinfilm junto à Diageo, fabricante do whisky Johnnie Walker que criou um lacre eletrônico para suas garrafas. Sensores detectam se houve abertura da embalagem e enviam sinais ao seu smartphone . E claro, a empresa utiliza a mesma tecnologia para se comunicar com o cliente e fazer promoções. E ainda serve para o pais não terem surpresas ao beber whisky e descobrir que o filho adolescente já bebeu e completou o conteúdo com água.

Já o Neo é um recipiente inteligente que, além de armazenar alimentos, também monitora composição nutricional, prazo de validade e até avisa quando é hora de repor o produto, ou seja, sempre que alguém retirar o alimento, o pote denuncia! Com sensores e tecnologia Bluetooth, ele envia alertas ao seu smartphone e ainda sugere receitas com o produto que estiver guardado nele, sem desperdício. Já está à venda aqui.

Para quem cansou de jogar fora alimentos estragados, os “protetores da comida” são os heróis da cozinha. A Phresh Organics, startup de Hong Kong, criou os Food Protectors, pequenos bonecos que contém um pó orgânico responsável por manter o frescor de frutas e vegetais por mais tempo. O produto é atóxico, sem cheiro e quando terminar, basta repor um novo sachet. Não fica claro o que compõe este pó, mas acredito ser algum inibidor ou sequestrante de etileno, o gás produzido pelas frutas que as torna maduras. Alguns vegetais são sensíveis à ação do etileno também.

Se preferir um controle mais elaborado, o Food Minder é uma etiqueta luminosa que alerta quando a comida está prestes a vencer. O dispositivo possui 3 luzes: verde, amarelo e vermelho. A luz verde incida o que está bom para consumo, a amarela, o que está prestes a vencer e a vermelha é o prazo final.

Para ter os alimentos guardados é preciso muito mais que trancá-lo debaixo de 7 chaves!

Referências: Trend Hunter, Digital Trends, Fine Dining Lovers