Cerveja: do líquido ao sólido

Mais uma vez a cerveja entra em cena. Ela que é uma das bebidas mais amadas do mundo deixa de ser apenas uma bebida.

As impressoras 3D estão cada vez mais avançadas e além de imprimir suas criações com filamentos à base de café, agora podem imprimir também com cerveja. A empresa 3Dom continua inovando, ambos os filamentos foram desenvolvidos pela empresa norte americana. O foco é o uso de resíduos que seriam descartados em seu processo habitual. E agora esses ganham um destino mais nobre e sustentável que o mero descarte. E claro, as impressões saem com a cor dourada de cerveja.

E se é possível fazer do líquido um sólido com uma impressora 3D, o contrário também acontece. Com uma máquina chamada Zymatic, da startup PicoBrew, de Seattle, Estados Unidos. Você pode fazer a sua cerveja inserindo os ingredientes nos compartimentos do equipamento. A partir daí a máquina trabalha sozinha e ainda monitora e disponibiliza os gráficos com os dados obtidos no processo. E sim, envia um alerta quando a fermentação estiver completa e sua bebida estiver pronta. Sem bagunça e de fácil utilização, é indicada mesmo a quem não tem experiência no fabrico doméstico.

Outro ponto interessante é que uma diversos mestres cervejeiros do país disponibilizam suas receitas na página da empresa. Eles ganham com o licenciamento de suas fórmulas e permitem que suas cervejas alcancem ainda mais consumidores. A compra pode ser feita no próprio site da empresa e cada unidade custa pelo menos 2000 dólares, sem contar o custo dos kits de ingredientes. O vídeo abaixo ilustra o funcionamento da máquina.

Bom, com tanta cerveja, já dá pra bancar o mestre cuca e inventar na cozinha. Ou na máquina. Só não esqueça de destinar os resíduos da sua produção para a confecção dos filamentos 3D.

Referências: 3DPrint.com, WSJD