Cientistas criam máquina que transforma urina em cerveja

Um grupo de cientistas da Universidade de Ghent, na Bélgica, desenvolveu uma máquina que converte urina em fertilizante e água potável. Esta água é usada para produzir cerveja.

Apesar de não ser a primeira tentativa de “reciclar” dejetos humanos, desta vez, estamos falando de uma máquina muito mais eficiente e ecológica. Ela é movida à energia solar. Seu funcionamento envolve evaporar a urina e então filtrá-la separando a água dos mineiras – potássio, fósforo e nitrogênio – num processo de osmose reversa.

O projeto que já dura 2 anos e meio, teve seu primeiro teste filtrando a água residual de uma cervejaria e voltando a produzir cerveja. O segundo grande teste foi num festival de música da cidade. Durante os 10 dias de evento todo o xixi coletad gerou 1000 litros de água. O terceiro teste será a produção de cerveja a partir da urina. O nome do projeto não poderia ser mais apropriado: ‘Sewer to Brewer’ (traduzindo: do esgoto à cerveja).

Saiba que quase 750 milhões de pessoas no mundo não possuem acesso a uma fonte segura de água potável. De acordo com a ONU, essa demanda ainda vai aumentar 400% até o ano de 2050. Nas grandes cervejaria usa-se, em média, de 3 a 4 litros de água para cada litro da bebida produzido. Nas menores, pode chegar a 10 litros. Daí a preocupação com esta que é das bebidas mais consumidas do planeta.

É evidente que a máquina pode ser útil também em áreas rurais e em países em desenvolvimento, em que água, fertilizantes  e energia elétrica sejam sejam escassos.

Pensando pelo lado positivo, se faltar água no mundo, pelo menos a cerveja ainda está garantida!

Referências: The Food Rush, Reuteurs, NY Daily News, The Telegraph, Instituto Brasileiro de Sustentabilidade, G1

Artigo: FULL NITROGEN RECOVERY AND POTABLE WATER PRODUCTION FROM HUMAN URINE BY MEMBRANE DISTILLATION

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