Olá, este é o Eat Innovation

Olá, primeiro de tudo, saiba que esse blog é meu, é seu, é nosso.

Olá, criei esse blog para unir dois dos meus maiores interesses: a inovação e os alimentos. De início ponderei que criar um blog para falar dos assuntos que interessam a mim seria um tanto egoísta, mas afinal esses temas são cada vez mais procurados e explorados e por que não uni-los?

Sendo assim, apresento-lhes este novo projeto que ora falará de alimentos, ora de inovação, ora dos dois juntos, mas sempre com uma reflexão e aberto a opiniões que enriqueçam o debate e com a esperança de trazer um resumo das novidades inovadoras do mundo de alimentos ou das novidades alimentícias do mundo da inovação.

Este blog é o resultado das minhas paixões somado ao meu gosto por “traduzir”a ciência rebuscada para quem não é da área. Acredito que a ciência e os alimentos tem de ser acessível a todos. E a inovação é o caminho. Esta é minha contribuição para essa causa.

Olá, entre e fique à vontade. Este espaço é feito para você.